Bourbon rosado de proceso natural, producido por José Ignacio Gómez en la finca El Paraíso, Buesaco, Nariño. Presenta notas de frutas tropicales, frutos rojos y panela, con cuerpo sedoso y dulzor persistente.
$ 49.000–$ 189.000Price range: $ 49.000 through $ 189.000340 g | 890 g | 2.5kgEscoger
Right Way Blend representa el compromiso de sus productores con una nueva trayectoria agrícola y comunitaria. La colección destaca el cuidado de la tierra, la transparencia y el trabajo que permite fortalecer los medios de vida de las familias cafeteras.
$ 49.000–$ 189.000Price range: $ 49.000 through $ 189.000340 g | 890 g | 2.5kgEscoger
Café de perfil equilibrado y dulce, elaborado con variedades Caturra y Castillo y procesos lavado y honey. Cultivado entre 1.900 y 2.000 metros de altitud, ofrece una taza accesible, con profundidad y carácter.
Después del tueste, el café evoluciona. Conocer la fecha de tueste y conservar bien tu bolsa te ayuda a disfrutar su perfil.
01Tueste: comienza una nueva etapa del café.
02Reposo: el tiempo adecuado depende del café y del método.
03Disfrute: descubre su aroma y su perfil en taza.
04Conservación: protege la bolsa del aire, la luz y el calor.
DESPUÉS DEL TUESTE
Curva ilustrativa. La evolución depende del café, el tueste, el empaque y la conservación.
Colección Right Way
El café de las fincas que cambiaron de camino.
Right Way reúne historias de caficultores que construyen nuevas oportunidades a través del café. Una colección para conocer a las personas detrás de cada cosecha.
Publicamos su nombre y su historia con autorización escrita, y él aprueba el material antes de que salga.
Tueste
1 · Nariño
2 · Nariño
